25 ноября 2025 Заболевания желудочно-кишечного тракта часто встречаются в детском возрасте. Наиболее часто эти заболевания появляются у детей в возрасте 5-6 лет и 9-12 лет. Доказано, что при негативных воздействиях заболевание пищеварительной системы переходят в хронические формы. Заболевания желудочно-кишечного тракта (далее ЖКТ) оказывают неблагоприятное влияние на рост и развитие детей, а последствия могут сохраняться на протяжении всей жизни.
Рациональное питание.
Основной причиной заболеваний органов пищеварения у детей является несбалансированный рацион питания.
Питание детей и подростков должно соответствовать принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать продукты с раздражающими свойствами.
Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 2-3 дня.
В режиме младшего школьника должно сохраняться 5-разовое питание.
Старшеклассники могут переходить уже на 4-х разовый прием пищи. Важно, чтобы ребенок не отказывался от обязательного горячего завтрака в школе, который должен проводиться после 2-го или 3-го урока.
Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
Обед должен включать закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо. В качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п., с добавлением свежей зелени. В качестве закуски допускается использовать овощи (дополнительный гарнир).
В полдник рекомендуется включать в меню напиток (молоко, кисломолочные продукты, кисели, соки) с булочными или кондитерскими изделиями без крема.
Ужин должен состоять из овощного (творожного) блюда или каши; основного второго блюда (мясо, рыба или птица), напитка (чай, сок, кисель).
Дополнительно рекомендуется включать, в качестве второго ужина, фрукты или кисломолочные продукты.
Особое внимание в питании детей и подростков нужно уделять белковой составляющей рациона, при этом на долю белков животного происхождения должно приходиться не менее 60%. Потребностям растущего детского организма в наибольшей степени соответствует молочный белок. Для детей школьного возраста суточная норма молока (кефира и др.) - 500 мл.
Рационально употреблять мясо 2-3 раза в неделю, чередуя его с рыбой.
Детям, особенно младшего возраста, стоит жестко ограничивать, а лучше исключить жареное, копченое, колбасные изделия (последние богаты солью, «скрытыми» жирами и содержат нитрит натрия). Перед готовкой с мяса лучше обрезать видимый жир и снимать кожу с птицы.
Оптимальным в рационе школьника должно быть содержание жира.
Недостаток жиров может приводить к снижению иммунитета, а избыток — к нарушению обмена веществ, ухудшению усвоения белка, расстройству пищеварения.
Лучшими источниками углеводов в питании школьников являются фрукты, овощи и каши. Ежедневно на столе должны быть фрукты и овощи разного цвета. В целом, школьник должен употреблять не менее 400 г овощей и фруктов в день.
С мясными и рыбными блюдами в качестве гарнира ребенку лучше давать сочные овощи: салат, шпинат, мангольд (листовая свекла), все виды капусты, спаржу, кабачки, тыкву, лук, редис, огурцы.
Важно правильно организовать питьевой режим ребенка. Нужно следить, чтобы дети регулярно потребляли чистую воду равномерно в течение дня. Питьевая вода должна быть доступна ребенку в течение всего времени его нахождения в образовательном учреждении.
Активный образ жизни.
Различные физические упражнения - ходьба, плавание, теннис, езда на велосипеде, катание на коньках и лыжах и т. д. способствуют укреплению разных групп мышц, в т. ч. брюшного пресса, что оказывает благотворное влияние на организм в целом и в том числе на пищеварительную систему.
Закаливающие мероприятия повышают защитные силы организма, снижают уровень заболеваемости вирусными, бактериальными инфекциями и, соответственно, уменьшают частоту применения антибиотиков и риск развития дисбактериоза кишечника.
Соблюдение правил личной гигиены. Следует объяснять ребенку важность соблюдения гигиены: мытья овощей и фруктов, мытья рук до еды, до и после посещения туалета. Следить за гигиеной ротовой полости: регулярно чистить зубы, лечить кариес.
Благоприятный психологический климат. Важная составляющая профилактики заболеваний ЖКТ у детей устранение психотравмирующих ситуаций, спокойная, без излишних эмоциональных нагрузок, обстановка, полноценный режим дня и отдыха, ограниченное время просмотра телепередач и использования гаджетов. Берегите своих детей!
